Schoko-Kokoskugeln,

roh-vegan-gluten und Zuckerfrei.

Zutaten: 200g Datteln – 100g gem. Mandeln – 2Eßl. roher Kakao – 2Eßl. Kokosflocken – 2Teel. Zimt – 1/2Teel. gem. Nelken, 4Eßl. Kokosöl bei Stufe 1 schmelzen, 1Eßl. Papayakernpulver, 1Verschlusskappe Vita Biosa (Fermentgetränk mit Milchsäurebakterien und Kräutern)

Zubereitung: Datteln über Nacht einweichen, Wasser abgiesen, alle Zutaten miteinander pürieren (Zauberstab), Kugeln formen in Kokosflocken wälzen. Für gut eine Stunde ab in den Kühlschrank. Lecker und gesunde Nascherei, da durch die wertvollen Zutaten Darm und Stoffwechselfreundlich.